- 500ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 4-5 colheres de sobremesa de açúcar (ou a gosto)
- 1/2 colher de café de essência de baunilha
Dissolva o amido de milho em metade do leite e misture muito bem para que se dissolva completamente.
Leve ao lume num tacho o restante leite, a essência de baunilha e o açúcar, mexa com uma vara de arames e junte o amido dissolvido. Deixe ferver mexendo bem para não empelotar. Cozinhe por 2 minutos, aproximadamente, ou até engrossar e mexendo sempre.
Coloque em tacinhas pequenas, sirva morno e decore a gosto.
