• 500g de farinha t55
• 2 ovos
• 100g de acúcar
• 25g de fermento padeiro 
• 2dl de natas
• 100g de leite
• 1 pitada de sal fino
• 2c. de sopa de vinho do porto
• 1 gema 
• açúcar para polvilhar

Preparação:

1. No copo da batedeira e com o acessório próprio (gancho) coloque todos os ingredientes e amasse até que a massa se solte da batedeira,se achar mole coloque um pouco mais de farinha.
2. Retire e amasse um pouco sobre a bancada. Coloque a massa numa bacia polvilhada com farinha e deixe levedar 2/3 horas, até que duplique de volume.
3. Depois desse tempo, molde pequenos cilindros do mesmo tamanho. Enrole-os bem pois isso vai ajudar o processo de levedação. 
4. Eu usei uma forma de pyrex de bolo inglês Untei-a e forrei-a com papel de fazer o pão de ló.
5. Coloque os rolinhos de massa dentro da forma, e leve ao frigorífico algumas horas. Eu deixei de um dia para o outro.
6. Retire a forma do frio e deixe levedar novamente mais 1 hora, em local aquecido. 
7. Pincele os moletinhos com a gema desfeita num pouco de leite e polvilhe-os com bastante açúcar.
8. Leve-os ao forno a 180º durante uns 20 minutos, depende sempre do forno.
9. Retire-os do forno e deixe arrefecer antes de provar.