Ingredientes:

• 1 chávena de cacau em pó (magro)
• 1 chávena de açúcar
• 1 1/2  chávena de água
• 1 pitada de sal
• 1 c. (chá) de essência de baunilha

Preparação:

1. Num tacho pequeno misture o açúcar com o cacau. De seguida coloque a água aos poucos para dissolver bem.
2. Leve ao lume e vá mexendo sempre até levantar fervura. Depois deixe ferver entre 2 a 5 minutos e desligue o lume.
3. Adicione o sal e a baunilha e mexa bem. Deixe arrefecer e está pronto a utilizar. Também pode guardar num frasco e colocar no frigorífico para usar quando quiser. Mantém-se perfeitamente durante 1 mês.

• Nota: se achar que o molho de chocolate está muito denso, junte 1 a 2 colheres de água e mexa bem. Deve ficar com uma consistência que permita ao molho cair em fio grosso.