- 1/4 chávena de chá de manteiga
- 1/2 chávena de chá de óleo
- 1/2 chávena de chá de vinagre
- 2 colher de sopa de ketchup
- 1 dente de alho
- 1 1/2 colher de sopa de molho inglês
- 1/2 chávena de chá de limão em sumo
- sal q.b.
- pimenta preta q.b.
- 1 colher de chá de limão em raspa
- Num tacho misture a manteiga, o óleo, vinagre e ketchup.
- Tempere com o alho esmagado.
- Adicione também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta.
- Leve ao lume e deixe que levante fervura. Retire do lume e deixe repousar um pouco, antes de usar.
