Sirva quente com frango ou peixe.

• 180 g de cogumelos frescos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 500 ml de molho béchamel aquecido
• sal e pimenta
• paprica

1. Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano.
2. De seguida corte-os em fatias finas.
3. Numa frigideira, em lume brando, derreta a manteiga, frite os cogumelos até que estejam dourados.
4. Adicione os cogumelos ao molho béchamel ainda quente. Tempere com sal e pimenta.
5. Coloque numa molheira e polvilhe com a paprica.