Molhos Diversos

Molho de Limão

Para saladas verdes, legumes em geral, frutos do mar e aves.

1/4 de chávena de azeite
3 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de água a ferver
2 colheres de chá de casca de limão picadinha
sal e pimenta do reino a gosto

Coloque todos os ingredientes numa vasilha e bata até que tudo esteja bem incorporado.
Coloque num frasco coberto e leve ao frigorifico até servir.

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