- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de folhas frescas de menta ou hortelã
- 2 colheres de sopa de água a ferver
- 1 chávena de vinagre tinto
- sal q.b.
- Coloque o açúcar sobre as folhas de menta, para acentuar o sabor. Pique a menta, coloque numa tigela e misture a água a ferver, mexendo até dissolver o açúcar.
- Adicione uma pitada de sal. Deixe arrefecer um pouco e junte o vinagre. Leve ao frigorífico.
