- 4 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- um dente de alho
- uma colher de sopa rasa de queijo-creme
- 1 colher de chá de pinhões
- 5 ou 6 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta ralada a gosto
- Coloca-se tudo no copo do liquidificador e bate-se enquanto se junta o azeite, até ter a consistência que se deseja.
- Para regar a salada é melhor deixá-lo mais líquido (com mais azeite).
- Se pretender barrar tostas, pode juntar mais queijo-creme para obter um Pesto mais cremoso.
- No final pode corrigir o sal e a pimenta.
