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Molotof de Canela

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  • 13 claras
  • 2 colheres de sobremesa de canela em pó
  • 13 colheres de sopa de açúcar
  • caramelo liquido q.b
  • manteiga para untar a forma

 

Pré-aquecer o forno durante 10 minutos a 180ºC. Untar uma forma de chaminé com manteiga e com caramelo.

Entretanto, bater as claras em castelo bem firme e juntar o açúcar e a canela, bater mais um pouco e deitar na forma. Levei ao fornoa cozer em banho-maria por +ou- 25 minutos, desliguei o forno e deixei lá dentro até arrefecer.

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