(Para 4 pessoas):

• 300g de ninhos de ovos
• 12 camarões grandes
• 400g de lulas congeladas
• 250g de ameijoas
• 12 mexilhões meia concha
• 1/2 pimento verde
• 1/2 pimento vermelho
• mistura de alho e jindungo
• 1 cebola
• 3 tomates médios maduros
• 3 dentes de alho
• folhas de manjericão fresco
• sal q.b
• azeite q.b.
• coentros frescos q.b.

Lave bem os mexilhões as ameijoas  e coloque-os  em água e sal. Descasque os camarões, retirando-lhe a cabeça, deixando a cauda. Limpe as lulas, separe as cabeças e corte-as em rodelas. No robot de cozinha coloque os tomates, a cebola e os dois dentes de alho. Triture tudo. Coloque ao lume um tacho com um fio de azeite e quando estiver quente junte o preparado de tomate. Tempere de sal e deixe cozinhar lenta,mente 10 minutos. Por fim adicione o manjericão picado. Reserve

Leve ao lume um wook com um fio de azeite e um dente de alho socado, junte as lulas e deixe saltear durante 10 minutos. Junte os pimentos em tiras, e os camarões e deixe cozinhar mais cinco minutos. Por fim adicione as conchas. Tempere de sal e mistura de alho e jindungo e envolva bem. Coza a massa com água abundante e sal até estar al dente. Escorra.

Junte o molho de tomate ao salteado de  mariscos e  de seguida junte à massa envolvendo tudo. Sirva de imediato polvilhado com coentros picados.