- 1/2 embalagem de delícias do mar
- 1 embalagem pequena de tamboril em cubos
- 1 cebola
- 1 pimento em tiras
- 1 pimento malagueta picado
- 6 dentes de alho
- 1 chávena de arroz extra-longo vaporizado
- azeite
- sal
- pimenta
- gengibre em pó
- 1 ramo de salsa picada
- 2 chávenas de água
- Fazer um refogado com azeite, alho e cebola picados. Juntar o pimento às tiras, o pimento picante picado, a salsa e os outros temperos e deixar cozinhar.
- Adicionar o arroz e deixar fritar 2 ou 3 minutos, mexendo para não pegar. Por fim juntar a água e o tamboril.
- Deixar ferver tapado 15 minutos e mexer ocasionalmente.
- Alguns minutos antes de terminar, juntar as delícias cortadas em 4 porções cada e envolver cuidadosamente.
