- 6 Ovos
- 1 chávena de Açucar amarelo
- 2 chávenas de Farinha sem fermento
- 1/2 chávena de Maisena
- 80 gr de margarina + para untar a forma
- 5 colheres sopa de Leite
- 80 gr chocolate em barra ou pó
- 1 colher sopa de fermento
- 1 colher sopa de aroma de Baunilha líquido
- Derreta ou dissolva o chocolate no leite e reserve. No caso de usar chocolate de barra, derreta e deixe arrefecer até ficar à temperatura ambiente.
- Caso não saiba, e de acordo com a minha experiência, os bolos ficam melhores e crescem mais se todos os ingredientes estiverem à temperatura ambiente (inclusive os ovos).
- Derreta também a margarina e reserve.
- Bata os ovos inteiros com o açúcar até fazer creme. Adicione a margarina derretida, as farinhas com o fermento previamente misturado e mexa bem.
- Divida a massa ao meio. A metade da massa adicione o chocolate e mexa, à outra metade adicione o aroma de baunilha e mexa também.
- Na forma já untada e polvilhada com farinha, disponha a massa em camadas alternadas – uma camada de massa com baunilha e outra de massa com chocolate – e assim sucessivamente até terminar a massa.
- Leve ao forno a 160ºC durante cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozido.
