Bolo: 

• 1 + 1/2 chávena de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1/3 chávena de óleo
• 4 ovos
• 1 chávena de polpa de maracujá     

Calda:

• 4 colheres de sopa de açúcar
• restante polpa de maracujá

1. Comece por separar as gemas da claras dos quatro ovos. Adicionar às gemas a farinha, o açúcar, a polpa de maracujá e o óleo. Bater tudo muito bem.
2. Entretanto bater as claras em castelo.
3. Adicionar as claras ao preparado anterior com a ajuda de uma colher de pau, tenha em atenção para que tudo fique bem misturado.
4. Colocar no forno a cozer (cerca de 30 min a 180ºC), faça o teste do palito!
5. Enquanto isso, confeccione a calda em lume brando.
6. Quando tudo estiver pronto, retire o bolo do forno e adicione-lhe a calda sobre ele.
7. Deixe arrefecer e delicie-se…