Posted in Receitas de Natal (Doces)

Sonhos de Iogurte

1 iogurte natural (eu uso do grego) 2 ovos 1 chávena de chá de açúcar 3 chávenas de chá de farinha T55 raspa de limão açúcar e canela q.b.   Coloca-se todos os ingredientes num recipiente e mistura-se até a massa ficar homogénea. Enquanto se mistura a massa, deixa-se a…

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Receita de Broas de Batata Doce

1 kg. de batata doce 3 ovos 500 gr. de açúcar 500 gr. de farinha (branca de neve) 1 colher (café) de canela 1 colher (café) de fermento em pó frutos secos a gosto   Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal. Depois de cozidas, reduza a…

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Posted in Receitas de Natal (Doces) Sobremesas

Aletria com Abóbora

100 g de aletria 1 l de leite meio gordo 2 cascas de limão 2 cascas de laranja 1 pau de canela 120 g de açúcar 3 gemas de ovo 200 g de doce de abóbora 30 g de miolo de noz Canela para polvilhar   Leva-se o leite ao…

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Posted in Pastelaria e Padaria Receitas de Natal (Doces) Tartes Salgadas e Quiches

Receita de Empada de Atum

Para 6 a 8 pessoas:   Massa: 450g de farinha de trigo 150g de margarina vegetal 50ml de água 50ml de vinho branco 50ml de azeite 13g de fermento de padeiro 1/2 c. chá de pimentão doce pitada de açúcar pitada de sal Recheio: 250g de atum escorrido 1 cebola…

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Posted in Bolos Cozinha Francesa Receitas de Natal (Doces) TeleCulinária

Galette de Côco

2 placas redondas de massa folhada fresca  200 g de coco ralado  100 g de açúcar  100 g de manteiga à temperatura ambiente  1 ovo  1 ovo batido para pincelar  açúcar em pó q.b. para polvilhar    Ligue o forno a 200 ºC.  Bata a manteiga com o açúcar até…

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Sonhos de Batata Doce

Batata doce (cerca de 450 gr) 2 Ovos Raspa de laranja ou limão 1 + 1/2 colher de café de canela em pó 1 Colher de café de erva doce em pó 3 ou 4 Colheres de sopa de açúcar amarelo (depende do doce da batata) 250 gr de farinha…

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Posted in Bolos Petiscana Receitas de Natal (Doces)

Bolo-Rei de Chocolate e Nozes da Petiscana

Ingredientes para a massa: 2 dl de Leite 1 Ovo + 1 gema 1 Pitada de sal 30 gr de Manteiga Raspa e sumo de 1 laranja 0,5 dl de Água ardente 100 gr de Açúcar 450 gr de Farinha sem fermento 50 gr de Amido de milho 1 Saqueta…

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Posted in Bolos Receitas de Natal (Doces)

O Melhor Bolo Inglês do Mundo!

150g de manteiga 250g de açúcar 2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó 4 ovos 1dl de leite 1 cálice de aguardente 250g de frutas cristalizadas 100g de passas 350g de farinha sem fermento   Pré-aquecer o forno a 200ºC e untar uma forma retangular de bolo…

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Posted in Petiscana Receitas de Natal (Doces)

Rabanadas no Forno da Petiscana

Ingredientes: 1 cacete de rabanadas (com 2/3 dias) 1 litro leite meio gordo Açúcar amarelo (5 colheres de sopa) 1 pau de canela 1 casca limão 2 pacotes (pequenos) de açúcar baunilhado – pode substituir por aroma de baunilha 3 cravinhos 3 ovos batidos Açúcar e canela em pó a…

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Posted in Receitas de Natal (Doces)

Filhoses de Iogurte

1 iogurte sabor à escolha 2 ovos 1 copo do iogurte de açúcar amarelo 3 copos de farinha com fermento raspa de limão Açúcar e canela q.b.   Misturar todos os ingredientes ao mesmo tempo. Fritar em óleo em pequenas bolas. Tirar e deixar sobre papel absorvente um bocado. Passar…

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