Categoria: Receitas de Natal (Doces)
Receitas de Natal (Doces). Se procura receitas doces de natal, aqui encontrará várias sugestões. O dificil poderá ser a escolha.
Empanadilhas / Azevias de Batata Doce e Amêndoa
Para a Massa: 500 gr de farinha sem fermento (usei T 65) 1 pitada de Sal 1 colher de sopa de Banha 100 gr de Margarina 2 colheres de sopa de Azeite extra virgem Sumo de 1 Laranja média 1/2 cálice de Aguardente de Medronho (opcionalmente, pode usar-se Aguradente de…
Aletria com Leite de Coco
600ml de leite 200ml de leite de coco 4 gemas 10g de amido de milho 1 colher de sopa de aroma de baunilha 2 cascas de limão 100g de aletria 140g de açúcar Canela em pó para polvilhar Colocar num tacho e levar ao lume 500ml de leite, o…
Tarte Fondant de Chocolate e Laranja
Para a massa: 200gr de farinha de trigo 100gr de manteiga sem sal 50gr de açúcar em pó 1 ovo 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de água fria Para o recheio: 150gr de chocolate com 70% de cacau 100gr de manteiga sem sal 150gr de açúcar mascavado …
Galette des Rois à nossa maneira
A Galette des Rois é o equivalente, em França, ao nosso tradicional bolo-rei, sendo esta uma variante dareceita tradicional. Este bolo tradicional é feito de massa folhada, recheada com um delicioso creme de amêndoas (frangipane). Geralmente cortam-se as fatias no número igual ao dos convidados mais um, chamado part du bon Dieu ou de la Sainte Vierge, sendo…
Bolos Podres do Natal
Os bolos podres são uma receita tradicional de Natal, da região de Almeirim. A receita é muito simples e encontra-se amplamente difundida. Estes bolinhos secos conservam-se durante vários dias, devidamente acondicionados numa caixa, porque não levam ovos. 200 ml de água 250 g de açúcar 350 ml de azeite 5 g…
Tronco de Chocolate Branco
Para o bolo: 5 ovos 150 gr de açúcar 125 gr de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Para o recheio e cobertura: 200 gr de chocolate branco 300 ml de natas bem frias 100 gr de coco ralado 100 ml de leite de coco…
Mini Toucinhos do Céu
10 gemas 300gr de açúcar 200ml de água 1 pau de canela 250gr de miolo de amêndoa ralado 30gr de manteiga 100gr de doce de gila manteiga para untar açúcar em pó q.b. amêndoas inteiras para decorar Num tacho coloque a água, o açúcar e o pau de canela….
Broas de Ovos-Moles e Amêndoa
Esta é uma receita com origem na doçaria conventual portuguesa, tendo-se popularizado ao longo do tempo em todo o país. O miolo da amêndoa e as gemas, tão característicos da doçaria conventual, são ingredientes de referência nesta receita. 120 g de miolo de amêndoa moído 15 gemas 200 ml…
Cheesecake de Natal com Goiaba
Este ano, além dos tradicionais fritos de Natal e bolo-rei, componha a sua mesa com um cheesecake rico e apelativo. A base leva nozes, que lhe dão textura, e o recheio é muito suave, feito com queijo-creme, leite condensado, leite de coco e essência de baunilha. O cheesecake é depois coberto…
Filhós de Joelho
Estas filhós, também conhecidas como filhós da Beira Alta por serem típicas desta região de Portugal, devem o seu nome à forma tradicional como eram tendidas, nos joelhos, pelas mulheres, que o faziam à lareira, sentadas num banco. A sua forma própria, cavada ao centro e com os bordos volumosos…
