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Ostras
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Alface
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Salsa
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Cebolinho
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Sumo de 1 limão
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1 cálice de Gin
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Natas
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Sal e pimenta
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Lave muito bem as ostras, com uma escova própria. Retire-as das conchas e reserve.
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Corte as folhas de alface em juliana e coloque-as em taças individuais.
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Pique a salsa e o cebolinho e coloque noutra taça.
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Misture o sumo de limão, o gin e as natas com a salsa e o cebolinho.
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Tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo muito bem.
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Distribua as ostras pelas taças com alface e rege com o molho.
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Guarde no frigorifico até cerca de 1 horas antes de servir.
