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Ovos Moles Pobres

ovos-moles-podres

  • 6 ovos
  • um pouco menos do peso dos ovos em açúcar (os ovos são pesados antes de partir)

 

Bata os ovos com o açúcar. Leve ao lume numa caçarola até engrossarem. Tenha em atenção que os ovos moles engrossam depois de arrefecer.

Use para rechear bolos, crepes, servir com gelados ou comer simplesmente à colherada!

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