- 1 cebola
- 1 embalagem de Preparado para Arroz de Marisco
- 400 g de camarões cozidos
- 2 ovos cozidos
- 350 g de arroz Paella Oriente Rice
- 1 litro de caldo de marisco a ferver
- 100 g de feijão-verde
- 2 cenouras em cubinhos
- 120 g de ervilhas
- 1 pimento vermelho em tiras
- Sal e açafrão a gosto
- Descasque e pique a cebola e o alho e refogue num tacho com azeite, até a cebola ficar translúcida.
- Adicione depois os legumes e refogue ligeiramente.
- Junte depois o arroz de modo a fritar um pouco juntamente com os legumes.
- Adicione o arroz, o caldo de marisco, uma pitada de sal e o açafrão, mexa bem, tape e deixe cozinhar em lume forte.
- Junte o preparado de marisco, rectifique o sal e assim que ferver de novo reduza o lume. Deixe cozinhar mais 20 minutos.
- Desligue e deixe repousar por uns minutos, tapado.
- Sirva, enfeitado com os camarões e 2 ovos, cozidos.
