- 500 g farinha de trigo com fermento
- 12 g sal
- 20 g fermento de padeiro
- 1 chávena água
- 1 colher de sopa açúcar
- Misture todos os ingredientes e amasse-os bem. Deixe a massa repousar numa taça polvilhada com farinha e tapada com um plástico, durante cerca de uma hora.
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Polvilhe a banca com um pouco de farinha.
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Disponha a massa sobre a banca e depois corte-a em pequenas porções.
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Faça bolinhas e coloque-as no tabuleiro do forno, forrado com papel de cozinha anti-aderente e deixe a massa descansar mais trinta minutos.
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Com uma faca dê um golpe, não muito fundo, nos pães e depois leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180º.
