Como fazer Perna de Peru Recheada no Forno
Ingredientes: 1 perna de peru recheada com bacon e linguiça 1 colher de sopa de massa de alho 1 colher de sopa de massa de pimentão raspa de um limão + limão 1 malagueta sal 1 fio de azeite alecrim a gosto 200 ml de vinho branco Preparação: Numa…
Courgete Recheada com Atum
Ingredientes para 2 pessoas: 2 courgetes pequenas 1 lata de atum 1 tomate maduro 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 pé de salsa 1 colher de chá de oregãos 50g de queijo ralado sal e pimenta q.b. azeite q.b. …
Lombo de Porco Recheado no Forno
Ingredientes: 1 lombo de porco recheado com alheira, bacon e pimento (comprei no talho já pronto, com cerca de 2 kg) sal pimentão doce alho em pó flocos de piripíri alecrim raspa e sumo de uma laranja 1 fio de azeite Preparação: Numa tábua de cozinha, ou numa folha de…
Bochechas de Porco na Púcara
Ingredientes: Bochechas de porco 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro sal q.b. salsa picada 1 fio de azeite 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1 copo de vinho tinto meio copo de água Preparação: Nada mais simples: tudo para dentro da…
Como fazer Barriga de Porco no Forno
Ingredientes: 2 kg de entremeada de porco (peça inteira) 6 dentes de alho 1 colher de chá de alecrim 1 colher de chá de pimentão doce 1 malagueta 1 limão sal grosso 200 ml vinho branco Preparação: No talho pedir para golpear a peça de barriga, na parte da pele,…
Pernas de Frango Recheadas com Alheira
Ingredientes: 4 pernas de frango recheadas com alheira 1 colher de chá de alho em pó Tomilho a gosto 2 colheres de chá de manteiga Sumo de 1 limão Sal e moinho de pimentas q.b. Preparação: Numa tábua de cozinha espalhar o alho em pó, folhas de tomilho, sal e pimenta…
Arroz de Açafrão e Passas no Forno com Frango Aromático
Ingredientes: 200 gr arroz agulha 50 gr de uvas passas 400 ml água quente 1 cebola Sal, azeite e açafrão qb 1 kg Frango 8 batatas pequenas 2 galhinhos de Alecrim Ervas de Provence qb Mistura de especiarias Segredos alho e salsa qb Mistura de especiarias Segredos batatas qb Pimentão picante (paprika) qb…
Hamburguer Italiano
Ingredientes por hamburguer: 150 g carne picada 1 fatia de mozzarela fresca 1 folha de mangericão sal q.b. azeite q.b. Modo de preparação: Divida a carne picada em bolas de cerca de 75 g e espalme-as. Coloque por cima uma fatia de mozzarela e uma folha de mangericão. Tempere…
Peito de Frango no Forno com Crosta de Queijo e Alho
Ingredientes: 8 peitos de frango 3 colheres de sopa bem cheias de maionese 100 gr de queijo ralado 1 colher de sopa de alho em pó sal q.b. pimenta q.b. cebolinho q.b. Preparação: Passar os peitos de frango por água, dar uns golpes e dispô-los num tabuleiro forrado a…
Arroz Com Churrasco
Ingredientes: 1 chávena de arroz basmati ou thai jasmim 2 chávenas de sobras de carne de churrasco sem osso e partida em pedaços 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de chá de colorau 1/2 pimento vermelho 1 cenoura pequena sal e pimenta q.b. 1…
