Como fazer Bolo de Chocolate e Café
Ingredientes Massa Chocolate de leite 200 gr Manteiga Vaqueiro 200 gr Açúcar 1 chávena Ovos médios 5 Farinha de trigo 1 chávena Licor de Café 5 colheres de sopa Molho de Chocolate Chocolate de Leite 100 g Natas 1/2 pacote(100ml) Licor de Café 2 colher de sopa Decoração Natas batidas…
Bolo de Mirtilo
Ingredientes 3 Ovos 200 g Manteiga amolecida 250 g Farinha 225 g Açúcar 125 g Mirtilos 1 c. chá Fermento em pó 1 c. chá Bicarbonato Sumo e raspa de 1/2 limão Cobertura 1 embalagem Queijo Barrar (tipoPhiladelfia) Sumo de 1 limão Açúcar em pó q.b Confecção Pré-aqueça o…
Como fazer Bolo de Espinafres
Ingredientes: 150 g de espinafres 6 ovos 3 Chávenas de Farinha 3 Chávenas de Açúcar 1 1/2 chávena de óleo 1 Chávena de leite 1 Colher de chá de fermento Preparação: Aquecer o leite e juntamente com os espinafres passar a varinha magica até ficar em puré. Reserve. Bate-se…
Arroz Frito com Ananás
Receita para 4 pessoas Ingredientes: 200g de miolo de camarão 40/60 óleo vegetal ou de amendoim q.b. pimenta q.b. 200g de arroz Thai 50g de ervilhas 2 dentes de alho 90g de pimento vermelho 30g de cebolinha 100g de ananás ou abacaxi 5g de cebolinho 1 colher de sopa…
Como fazer Caril de Frango
Receita para 4 pessoas Ingredientes caril: 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de caril em pó 190 g de cebola branca 1 talo de aipo (10cm) 5 g de gengibre fresco 2 dentes de alho 120 g de tomate 4 fatias de bacon 2 peitos…
Caril de Camarão e Arroz de Couve-Flor
Ingredientes caril: 1 fio de azeite 1 alho francês (parte branca) 1 curgete 2 dentes de alho 8 camarões selvagens 1/2 colher de sopa de italian spice 1/2 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de caril 100ml de água 250 leite de coco bio Sal e pimenta …
Culinária Indiana
A gastronomia indiana é, de facto, uma junção das variadas culinárias regionais dos vários povos que habitam a Índia. Apesar de ser caracterizada por muita diversidade, tem algumas tendências gerais na maioria das culinárias indianas. Uma grande parte da gastronomia indiana toma a forma de “caril”, pedaços de carne, legumes,…
Culinária Brasileira
A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. Muitos dos componentes das receitas e técnicas de preparo são de origem indígena, tendo sofrido modificações por parte dos portugueses e dos escravos oriundos da África. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada à brasileira, prato…
Gratin Dauphinois (Batatas Gratinadas)
Ingredientes Bacon ou cabeça fumada picada Chouriço picado Cebola picada Coentros Azeite / Margarina Batatas Natas Queijo ralado Leite Sal / Pimenta / Oregãos q.b. Confeção Pré-aqueça o forno a 170?C. Numa frigideira com azeite e margarina refogar a cebola, o bacon, o chouriço e os coentros. Deixar o…
Arroz à Marinheiro
Ingredientes Arroz (agulha ou carolino) Cebola picada Tomate de lata picado Polpa de tomate Pimento verde Coentros Salsa Camarão Ameijoas Delicias do mar Azeite Vinho branco Louro sal Confecção Num tacho grande junte o azeite, a cebola, os coentros, a salsa, a folha de louro e o pimento até…
