- 300 ml de água morna
- 300 g de farinha de trigo para pão (tipo 65)
- 200 g de farinha integral
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de sal (fino)
- 25 g de fermento de padeiro
- 1 colher de chá de canela
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 150 g de avelãs (picadas grosseiramente)
- Regular a máquina de fazer pão para o programa pão branco e para as 750 g.
- Na cuba da máquina, colocar a água, o sal, as farinhas peneiradas, a canela, o fermento de padeiro, o mel e o azeite (respeitar esta ordem para não colocar o sal e o fermento juntos). Iniciar o programa.
- Depois de amassar a massa, ou seja, 20 minutos depois de iniciado o programa, a máquina emitirá um sinal sonoro para que se adicione as avelãs.
- Deixar a máquina finalizar o programa, retirar o pão e dispô-lo sobre uma rede para que arrefeça um pouco.
- Servir ainda quente com manteiga ou compota a gosto.
