- 6 camarões
- 200 g de amêijoas
- 4 lulas
- 4 navalheiras
- 200 g de berbigão
- 4 fatias de pão saloio
- azeite q.b.
- 3 dentes de alho
- uma rama de tomate-cereja
- 1 cabeça de alho
- 2 c. de sopa de salsa picada
- 2 c. de sopa de coentros picados
- sal grosso q.b.
- azeite q.b.
- limão q.b.
- maionese q.b.
- Coloque o berbigão e as amêijoas de molho. Tempere o camarão e as lulas limpas com sal e os dentes de alho picados.
- Abra a cabeça de alho ao meio e grelhe-a num grelhador com um fio de azeite durante cerca de 5 minutos sem deixar queimar.
- Aqueça outro grelhador com um fio de azeite e grelhe as lulas durante cerca de 5 minutos de cada lado.
- Junte de seguida os camarões e cozinhe-os durante 3 minutos de cada lado.
- Por fim, junte as navalheiras e os bivalves, que irão abrir com o calor da chapa. Tempere com sal, a salsa e os coentros.
- Corte as lulas em pedaços e sirva tudo com o pão torrado, o alho tostado, os tomates, gomos de limão e maionese.
