Base

• 4 folhas de massa filo 
• 2 c. (de sopa) de manteiga derretida
• manteiga q.b.

Recheio

• 1,5 dl de leite condensado
• 0,5 dl de leite
• 1 ovo
• 1 gema
• 225 g de milho em lata
• 1 limão (raspa)
• 1 c. (de sobremesa) de coco ralado

Unte com manteiga 12 forminhas de queijadas. Coloque uma folha de massa filo na mesa de trabalho e pincele-a com parte da manteiga derretida. Sobreponha outra folha de massa filo e pincele novamente com mais manteiga derretida. Repita esta operação com as outras 2 folhas de massa e a restante manteiga derretida. 

Com um cortante um pouco maior do que as forminhas, corte 12 círculos de massa. Coloque-os cada um em sua forminha e ajuste-os com a mão de maneira a ficarem bem forradas. Reserve. 

Para o recheio, coloque todos os ingredientes num liquidificador e triture tudo. Divida pelas forminhas e leve a cozer em forno pré-aquecido a 190º, cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Dica: Substitua o leite pela mesma quantidade de leite-de-coco.