- 1 pacote pequeno de delícias do mar
- 2 ovos
- 10 colheres de sopa bem cheias de farinha
- 1 chávena de leite
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- sal
- pimenta
- azeite para fritar
- Bater bem os ovos inteiros. Adicionar o leite e mexer bem. Juntar a farinha para fazer um polme líquido, mas com alguma consistência.
- Adicionar cebola picada, salsa picada, alho picado e as delícias partidas cada uma em 5 a 6 porções, consoante o gosto.
- Temperar com sal e pimenta e envolver.
- Fritar em sertã anti-aderente, com um pouco de azeite no fundo, colheres cheias deste preparado (cada colher cheia dá uma patanisca).
- Virar quando estiver frita de um lado. Cuidado para não deixar queimar.
- Deixar repousar em seguida em papel absorvente, para retirar o excesso de gordura.