- 2 peitos de frango
- 100g miolo de amêndoa
- 150g de cogumelos
- 100g de bacon
- azeite, sal e pimenta q.b.
- 1 malagueta
- oregãos secos a gosto
- 2dl vinho branco
- 3 c. sopa de natas
- Corte os peitos de frango em tiras e tempere de sal e pimenta.
- Leve ao lume um tacho com o azeite e junte a carne.
- Deixe-a corar um pouco e junte o bacon em bocadinhos e o miolo da amêndoa.
- Junte depois os cogumelos em fatias, os oregãos e a malagueta.
- Deixe fritar um pouco e refresque com o vinho.
- Tape e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Retifique os temperos e junte as natas. Servi acompanhado de arroz branco e tomatinhos cherry.
