- 1 Peito de Frango Médio
- 2 Camarões Grandes
- 100 g Espinafres Folha Grande
- 0,50 g Cogumelos Laminados
- Sal + Pimenta
- 200 g de Massa Folhada
- 100 g de Lentilha
- 1 Pimento Marone Vermelho
- 1 Pimento Marone Amarelo
- 2 Cenourinhas Pequenas
- 1 Nabo Cozido Cortador em Losangos
- 1 Vagem de Feijão Verde
- 2 Folhas de Aipo
- Um peito de frango limpo na parte grossa do frango.
- Fazer um orifício no comprimento, enrrolar os camarões no espinafre e cogumelos e recheá-los no peito do frango.
- Temperar com sal e pimenta Saltear levemente. Enrolar em massa folhada, pintá-lo com gema de ovo e colocar no forno.
- Pela-se os pimentos e corta-se juntamente com os restantes legumes em lozangos.
- Cozer as cenouras, estufar as lentilhas com cebolas picadas e um pouco de natas e deixar reduzir.
