- 2 peitos de frango
- 2 limões
- 1 cebola
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço
- alecrim q.b.
- azeite q.b.
- vinho branco q.b.
- sal e pimenta 5 bagas q.b.
- Coloque os peitos de frango previamente arranjados num tabuleiro. Tempere-os com sal, pimenta 5 bagas (uso moinho com 5 pimentas) e alho esmagado.
- Regue com sumo de um limão.
- Corte o outro limão e as azeitonas às rodelas. Descasque a cebola e corte-a em quartos. Disponha tudo por cima dos peitos do frango.
- Regue com um pouco de azeite e de vinho branco. Polvilhe com alecrim.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.
- Sirva com uma salada e/ou arroz basmasti.
