- 4 pernas de frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 garrafas de 33 cl de cerveja preta
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 pacote de sopa instantânea de cebola
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Arranje as pernas de frango e tempere-as com sal e pimenta.
- Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Misture a sopa instantânea de cebola com as cervejas.
- Num tacho ao lume, aqueça o azeite, junte as pernas de frango, deixe-as alourar de ambos os lados, adicione a cebola e os dentes de alho, mexa e deixe refogar até a cebola ficar douradinha.
- Junte a mistura da sopa instantânea e cerveja e deixe cozinhar em lume brando até que as pernas fiquem cozinhadas e o molho espesso.
- Se necessário, regue com um pouco de água e, no final, retifique os temperos.
- Retire do lume e sirva acompanhado com arroz branco, regado com o molho e polvilhado com salsa picada.
