- 2 laranjas
- 2 limões
- 4 bifes de peru
- 2 c. (de sopa) de ervas aromáticas
- 60 g de manteiga de soja
- 4 cunquates
- sal q.b.
- pimenta rosa q.b.
- tomilho q.b.
- limão q.b.
- Descasque as laranjas e os limões, corte-os em cubos para uma tigela e junte-lhes um pouco de tomilho picado; reserve.
- Tempere a carne com sal e as ervas aromáticas e frite-a na manteiga de soja de ambos os lados.
- Sirva os bifes com a fruta e decore com os cunquates às rodelas e pimenta rosa, moída na altura.
