Ingredientes:

• 6 postas de pescada nº. 3 para cozer (ou lombos de pescada)
• 1 pacote de sopa de marisco (77 g)
• 5 dl de leite
• sumo de limão q.b.
• pimenta de misturas de moinho q.b.
• ervas e especiarias para Peixes q.b.
• orégãos q.b.
• queijo ralado Mozzarella q.b.
• 800 g de batatinha para cozer
• sal q.b.

Preparação:

1. Descongele e tempere as postas de pescada com sal, pimenta de misturas, ervas e especiarias para Peixes, sumo de limão e deixe marinar 30 minutos.
2. Num recipiente, deite o pó da sopa de marisco e o leite em fio, misturando bem. Bata depois com a vara de arames até o pó ficar completamente dissolvido no leite.
3. Passe a mistura para um tacho anti-aderente, leve ao lume e deixe cozinhar até ferver, mexendo de vez em quando.
4. Depois de levantar fervura, baixe o lume e deixe cozinhar 10 minutos, mexendo sempre. Retire e reserve.
5. Entretanto, deite água num tacho, leve este ao lume, deixe a água ferver, coloque as postas de pescada e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire, escorra e reserve.
6. Ligue o forno a 180ºC.
7. Coza as batatinhas no microondas dentro do próprio saco, em recipiente próprio, programando 800 W ~12 minutos.
8. Num tabuleiro refractário, barre o fundo com um pouco do creme de marisco com a ajuda de uma espátula de silicone.
9. Distribua por cima do creme as postas de pescada cozidas, polvilhe-as com o queijo ralado Mozzarella, verta o restante creme de marisco, polvilhe com orégãos e leve ao forno durante 20 minutos.
10. Retire do forno e sirva de imediato com as batatinhas cozidas.