- 2 Rolos de massa folhada de compra
- 300gr de cogumelos frescos (também podem utilizar de lata)
- 2 Peitos de frango cozidos e desfiados
- 50gr de bacon em cubinhos pequenos
- 200ml de natas
- 5 Ovos
- 1 Colher (sopa) de azeite
- Salsa picada
- Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
- Lave os cogumelos, seque-os, lamine-os e deite-os numa frigideira juntamente com o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até toda a água evaporar e os cogumelos fiquem douradinhos.
- Retire do lume e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180ºC.
- Unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e volte a untar com margarina, forre com um dos rolos de massa folhada.
- Por cima da massa espalhe o frango desfiado, os cogumelos, o bacon e a salsa picada.
- Noutra tigela bata os ovos, misture as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada, mexa bem e deite sobre a massa.
- Tape esta mistura com o outro rolo de massa e pincele com ovo batido.
- Leve ao forno durante 45 minutos.
