Para a massa:

• 10 gr de fermento de padeiro
• 1 dl de água tépida
• 160 gr de farinha
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 1/2 chávena de chá de molho de tomate
• 100 gr de peito de galinha cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de natas
• 1/2 banana
• 100 gr de queijo mozzarela raspado

Dissolva o fermento na água e amasse-o com os restantes ingredientes da massa, batendo-a bem. Faça uma bola e deixe levedar. Unte com óleo uma forma de pizza, estenda a massa, polvilhe-a com farinha e forre com ela a forma. Espalhe sobre a massa o molho de tomate, depois a galinha desfiada, as natas e a banana cortada às rodelas. Polvilhe com o queijo e leve a cozer, durante cerca de 7 minutos em lume muito forte. Quando pronta, retire e sirva de imediato.