- massa de pizza (foccacia)
- tomates maduros
- queijo mozzarela fresco
- queijo mozzarela curado e ralado
- queijo tipo flamengo fatiado
- manjericão fresco
- ananás fresco
- fiambre
- cebola às rodelas finas
- azeitonas pretas
- pimenta
- orégãos
- azeite
- Esticar a massa finamente numa forma e deixar levedar mais 20min.
- Dispor uma camada de rodelas de tomate, polvilhar com folhinhas de orégãos secos e passar um fio de azeite.
- Espalhar as fatias de queijo, o manjericão, o queijo mozzarela fresco desfeito com os dedos e o mozzarela ralado.
- Polvilhar com mais orégaos, pimenta e um fio de azeite.
- Na outra pizza, a base é a mesma, mas por cima das fatias de queijo colocar as fatias de fiambre rasgado e o ananás também cortado com os dedos. Salpicar com orégãos, pimenta e fio de azeite.
- Nesta pizza optei por colocar um ovo cru no centro.
- Levar ao forno até o queijo estar derretido e as bordas douradas mas não muito secas (pico com um garfo para ver).
