• 1,5 kg polvo
• 6 batatas pequenas
• 3 dentes de alho
• 5 colheres de sopa de azeite
• sal q.b.
• 1 folha de louro
• pão ralado q.b.

Cozer o polvo na panela de pressão durante 40 minuto e reservar num escorredor. Cozer as batatas golpeadas com a pele em água com sal e uma folha de louro. Cortar o polvo em pedaços, passá-lo  pelo pão ralado e colocá-lo num recipiente de metal. Juntar as batatas cozidas a que se deu um murro. Adicionar os alhos e regar com o azeite. Levar ao forno a 180º C durante 15 minutos. Acompanhe com grelos salteados.