- 1kg de potas congeladas
- sal q.b.
- pimenta moída q.b.
- sumo de limão q.b.
- azeite q.b.
- 1 pequeno molho de salsa picada
- 1/2 cebola picada
- 1/2 malagueta vermelha sem sementes e às rodelas finas
- batata cozida
- Arranjar as potas depois de naturalmente descongeladas. Separar os tentáculos e retirar o “olho” que está no meio.
- Retirar todo o interior e a pele “fina” que reveste a pota, basta puxar que sai facilmente.
- Cortar aos pedaços e os tentáculos ao meio.
- Temperar de sal, pimenta e sumo de limão a gosto. Pincelar cada pedaço com azeite.
- Aquecer um grelhador de fogão ou elétrico e grelhar de ambos os lado.
- Não é necessário ficar muito tempo, para não ficar rijo.
- Servir quente, polvilhado com a salsa, a cebola e a malagueta.
- Acompanhar com batata cozida com casca e polvilhada com salsa seca.
