Categoria: Cabrito
Cabrito. Se procura receitas de Cabrito, seleccionámos as melhores receitas de Cabrito da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Receita de Cabrito Assado no Forno
cabrito rodelas de chouriço 1 pouco de presunto alho azeite batatas colorau louro picante pimenta sal vinho branco vinho tinto O cabrito deve ser temperado no dia anterior, com alho, sal, louro, colorau, picante, pimenta e ficar em vinha-de-alhos desse dia para o outro. No dia seguinte, parte-se o…
Cordeiro à moda de Monção
O Cordeiro à moda de Monção é um prato tradicional da Páscoa. E também por tradição e lendas tem um nome mais ousado… pode ler aqui toda a história deste prato também conhecido por “Foda à Monção”. A confeção do cordeiro, em alguidar e levada ao forno de lenha, vem…
Cabrito Aromático
Para 4 pessoas: 1 pernil de cabrito sumo de 1 limão 4 dentes de alho 4 colheres de sopa de vinagre de vinho 4 folhas de louro 1 colher de sopa de azeite sal, alecrim, tomilho e orégãos a gosto Misture o vinagre, o alho, o sal, o sumo…
Cabrito no Forno com Arroz de Açafrão
1,5 Kg cabrito 6 dentes de alho 2 c. sobremesa sal 1 c. sopa pimentão-doce 2 c. sopa vinagre balsâmico 4 c. sopa azeite 100 ml vinho branco 2 a 3 hastes de alecrim qb louro 12 figos secos enfarinhados 100 ml vinho do Porto 1 pau de canela qb açafrão-da-índia 300 g arroz agulha 600 ml água 1/2 romã 1 emb. mistura de alfaces Ligue o forno nos 200 °C. Coloque o cabrito num…
Cabrito Assado no Forno de Lenha
1 Cabrito (3 a 5 kg) 6 dentes de alho 2 folhas de louro 1, 5 colher de sopa de colorau 1 ramo de Salsa 3 vagens de piri-piri pequenas sal grosso q.b. 0,75 dl vinho branco maduro 1 dl azeite 1,5 colher de sopa de banha de porco …
Cabrito à Bicho
1/2 kg de cabrito (perna ou mão) cortado aos bocados batata alhos pimentão louro sal salsa cebola manteiga Na véspera, faça um pasta com alho esmagado, pimentão, louro e sal. Barre o cabrito. Leve a assar no forno, num tabuleiro untado com manteiga, e coberto com cebola, salsa picada…
Cabrito Assado de Domingo
6 dentes de alho + 1 cabeça para assar + 2 dentes para saltear os grelos 1 c. de chá sal q.b. pimenta preta 1 c. de sopa paprika fumada 1 colher de chá de Tikka massala 4 c. de sopa azeite 0,5 dl vinho branco 1 folha de louro 150 g cebola 2 pernas de borrego 880 g batatas 850 g grelos de nabo …
Cabrito com Batatas Assadas no Forno
1/2 cabrito limpo 5 dentes de alho 50 gr de creme vegetal amolecido 1 colher (sopa) de pimentão-doce 500 ml de vinho branco 100 ml de azeite 1 kg de batatinhas Sal e pimenta q.b. Descasque os alhos e deite-os no robot de cozinha, juntamente com o creme vegetal…
Cabrito Assado no Forno à moda do Minho
4 dentes de alho 500 gramas de batatas pequenas para assar 1 cabrito 4 cebolas 1 colher de chá de colorau 2 folhas de louro 125 gramas de margarina pimenta q.b. sal q.b. 1 ramo de salsa 100 gramas de toucinho 2.5 dl de vinho branco Arranje o cabrito…
O nosso Cabrito Assado no Forno – 2 versões
2kg de cabrito (mais ou menos 500g por pessoa) 300g de batatas pequenas. 200g de grelos 250g de arroz 5 Dentes de alho 4 Folhas de louro 2 Limões 1 L de vinho branco Sal e colorau Colocar água em um recipiente de forma a cobrir o cabrito na…
