Categoria: Cabrito
Cabrito. Se procura receitas de Cabrito, seleccionámos as melhores receitas de Cabrito da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Perna de Cabrito Recheada
1 perna de cabrito 1/2 chouriço de carne 80 g de amêndoa pelada 2 c. ( de sopa) de pão ralado 1 ovo 1 c. ( de sopa) de farinha 1 dl de natas 1 cebola pequena 4 dentes de alhos 1 c. ( de sopa) de Manteiga 1 dl de Vinho Branco 6 dl de água fria 1 cubo de caldo de galinha 100 g de fígado do frango 1 dl de Azeite 300 g de arroz…
Cabrito ou Borrego Assado
1,200kg de borrego (ou cabrito) 2 dentes de alho sal e pimenta q.b. 1 colher sopa de colorau 1 ramo de salsa 2 folhas de louro azeite q.b. 1dl de vinho branco 1,200kg de batatinhas alecrim Depois de limpo e partido em pedaços tempere o borrego com sal, pimenta…
Cabrito no Forno com Castanhas
Esta versão de cabrito no forno com castanhas e legumes tem aroma a Inverno. Reúna a família e prepare este prato reconfortante, completo e repleto de sabor. 6 dentes de alho sal q.b. 1 c. de sopa alecrim seco 1 c. de sobremesa pimentão-doce 3 c. de sopa azeite 1,5 kg cabrito cortado em pedaços pimenta q.b. 1 kg castanhas 500 g cenoura…
Cabrito no Forno com Limão
Um clássico das mesas portuguesas, um prato especial para todas as ocasiões. O cabrito assado no forno é típico de grande parte das regiões de Portugal e fará as suas delícias! 1 kg cabrito cortado em pedaços 2 c. sobremesa sal pimenta q.b. 3 limões (300 g) 2 c. sopa orégãos 4 dentes alho 3 c. sopa azeite 1,5 dl vinho branco 1,2 kg batatas…
Arroz de Cabrito à moda de Monção
1,200 kg de cabrito cortado em pedaços 3 dentes de alho 3 dl vinho branco 0,5 dl de azeite 1 colher (chá) de pimentão-doce 1 folha de louro 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b. Para o arroz: 500 g de arroz 60 g de presunto 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 cubo de caldo de carne 1 colher (sopa) de açafrão em pó Sal e pimenta q.b….
Cabrito Assado com Ervas
2.5kg de cabrito (bem limpo de gorduras) 8 dentes de alhos 2 c. de banha de porco 3 c. s de azeite 3 dl de vinho branco 1 ramo de salsa 1 ramo de tomilho 1 folha de louro 1 c. de chá de pimentão doce 1kg de batatinhas descascadas…
Chanfana de Cabrito
1 kg de cabrito 3 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher de sopa de colorau 2 colheres de sopa de banha de porco 1 fio de azeite vinho tinto q.b. sal 1 cebola De vespera faz-se uma vinha d´alhos, com os ingredientes de cima ,excepto a…
Arroz de Cabrito no Forno com Açafrão
1,8 kg de cabrito cortado em pedaços 2 colheres de chá de Massa de Pimentão 3 dentes de alho picados 1 raminho de salsa atado com um fio 3 raminhos de alecrim fresco 2 folhas de louro 200 ml de vinho branco 350g de tomates sem pele cortados em cubos…
Cabrito no Forno
1,3 kg de kg de cabrito 4 dentes de Alho 2 c. (de sopa) de pimentão doce 2 dl de cerveja 1 cálice de vinho do Porto 1 cálice de rum 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 4 Cebolas pequenas 1 cenoura 1 chouriço de carne 1 c. (de sopa)…
Cabrito Assado com Arroz de Forno
2 kg de cabrito 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de banha 1 dl de azeite 5 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sumo de 2 limões grandes 2 folhas de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Para o Arroz: 800 g…
