Categoria: Cabrito
Cabrito. Se procura receitas de Cabrito, seleccionámos as melhores receitas de Cabrito da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Cabrito Grelhado na Brasa
Para 4 a 6 pessoas Duas pernas de cabrito ou 1 traseiro completo 1,5 dl de azeite 0,5 dl de vinagre 1 ramo de salsa sal e pimenta Lava-se o cabrito, dá-se-lhe uns golpes e põe-se de molho em água e sal durante 2 horas. Numa tigela mistura-se o…
Caldeirada de Cabrito
1 cabrito com 1 mês (pesa cerca de 2 kg) 1 kg batata cortada as rodelas grossas 6 cebolas médias cortadas as rodelas grossas 10 dentes de alho 6 tomates maduros sem pele e sem grainhas 2 pimentos 1 ramo salsa 2 dl azeite de 1.5º de acidez 3 dl…
Perna de Cabrito Assada com Bróculos
1,5 kg de perna de cabrito 600 g de batatas 300 g de bróculos 2 cebolas 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de massa de pimentão 0,5 dl de vinho branco 2 dl de azeite 1 colher de sopa de colorau Sal, pimenta e alecrim q.b. Coloque…
Cabrito Assado com Alecrim
1,6 kg de cabrito 1,2 kg de batatinhas novas 1 chouriço de carne 2 cebolas 6 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 dl de azeite 1 colher de sopa de banha 1 folha de louro 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 colher de chá…
Pá de Cabrito no Forno
1 pá de cabrito com 1,6 kg 1,2 kg de batatinhas novas 2 cebolas 2 tomates 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de banha 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 1 colher de chá de colorau Sumo de um limão 1 raminho de tomilho Sal…
