Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Bifanas na Caçarola
500gr bifanas de porco 1 lata (grande) de cogumelos 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 colheres (sopa) de banha ou manteiga 1dl vinho do Porto Sal e pimenta Tempere as bifanas com sal e pimenta. Levar ao lume uma frigideira com a banha (ou manteiga) e quando…
Pernil de Porco Assado em Forno de Lenha
Ingredientes: 2 pernis de porco 1 cebola grande 2 cabeças de alho 1 colher de chá de cominhos em pó 1 colher de chá de noz moscada 1 colher de chá de pimenta verde 1 colher de chá de pimenta preta 1 colher de chá de pimenta branca 1 colher…
Almôndegas com Chouriço
450 g de mistura de carne de porco e novilho picada 50 g de chouriço 2 c. sopa de salsa picada sal e pimenta q.b. 1 ovo 2 c. sopa de vinho branco farinha q.b. pão ralado q.b. azeite q.b. 500 ml de caldo e carne ½. c. sopa de…
Febras com Molho de Natas e Cogumelos
4 Febras 1 pacote de natas 50 ml de leite 1 Lata de Cogumelos laminados 1 colher de sopa de ketchup 4 colheres de manteiga ou margarina 2 dentes de alho Sal e pimenta q.b Cebolinho fresco qb Comece por temperar as febras com sal e pimenta. Numa frigideira,…
Lombo na Panela de Pressão
Acho que finalmente consegui fazer lombo de porco sem que ficasse seco, de uma forma rápida e simples e sem utilizar o forno ! Utilizei cerveja na sua confecção e fez toda a diferença, pois a carne ficou bastante saborosa e tenra. Vale a pena testar esta receita ! Ingredientes: 1 Lombo…
Barriga de Porco com mistura de Especiarias
Ingredientes ( 4 pessoas ) 1.2kg de barriga de porco 3 colheres de chá de mistura de cinco especiarias sal azeite Liguem o forno numa temperatura bem alta – usei 240º em forno ventilado (ou 260º em forno normal). Virem a barriga de porco com a pele para baixo. Façam alguns…
Receita de Arroz de Entrecosto em Vinha d’Alhos
Ingredientes ( 4 pessoas ) 800g de entrecosto de porco, cortado em pedaços 1 chouriço de carne 1 cebola média, picada 3 dentes de alho 3 folhas de louro cominhos em pó 1 copo de vinho tinto sal azeite 2 copos de arroz carolino É preciso começar de véspera…
Barriga de Porco com Maçã, Molho de Soja e Gengibre
Ingredientes ( 4 pessoas ) 800-900g de barriga de porco, sem osso sal azeite 1 cebola grande, descascada e cortada em 6 gomos 12 dentes de alho, descascados 40g gengibre fresco, descascado e picado grosseiramente 4 anises-estrelados 3 folhas de louro 90ml de molho de soja 250ml caldo de galinha…
Rojões com Favas
Fiz assim: Num tacho levar dentes de alho, louro e azeite deixar alourar o alho e colocar a carne. Deixar refogar. Juntar 1 colher de sobremesa de colorau, e 3 colheres de sopa de vinho branco, deixar a carne cozer. Ela vai libertando a sua própria água. Também não interessa que fique…
Lombo ao Leite com Figos Grelhados
Ingredientes 1 kg de lombo de porco 1,5 litro de leite 5 dentes de alho 4 ramos de sálvia 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga raspas de 2 limões azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparação Com uma…
