Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Entrecosto Estufado com Cerveja
850 g de entrecosto cortado para guisar 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 3 tomates maduros 200 ml de cerveja 100 ml de água ou caldo de carne 50 ml de azeite 1/2 colher de chá de paprica Sal e pimenta-preta q.b. Salsa picada q.b. para…
Entrecosto Assado no Forno com Laranja
1 kg de entrecosto cortado em tiras 1 colher de chá de sálvia seca 1 colher de chá de paprica 1 pitada de pimenta de caiena 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 laranja Sal e pimenta-preta q.b. Colocar o entrecosto num recipiente. Adicionar os…
Entrecosto no Tacho
1,2Kg de Entrecosto em pedaços 1 Cebola picada 6 Dentes de Alho esmagados 3 Tomates maduros 2 Colheres (sopa) de Polpa de tomate 1 Colher (chá) de Paprica 1 Malagueta seca 1 Folha de Louro 200ml de Cerveja Azeite, Sal e Pimenta preta Coentros Coloque os pedaços de entrecosto numa…
Bifanas à moda do Porto
500g de carne para bifanas 100ml de azeite 5 dentes de alho 1c sopa de pimentão doce pimenta branca q.b. 2 ou 3 folhas de louro 200ml de vinho branco 200ml de cerveja 4c sopa de whisky 2c sopa de vinho do Porto 2c sopa de molho inglês 1 limão…
Costeletas à Napolitana
4 costeletas de porco 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 chávena de leite 2 gemas 50 g de queijo ralado Sal q.b. Pimenta q.b. Pão ralado q.b. Ovo batido q.b. Banha q.b. Azeite/margarina q.b. Tempere as costeletas com sal e…
Rolo de Carne Guisado
1 kg de carne picada (porco ou vaca) 6 ovos pequenos 2 ovos 1 lata de cogumelos laminados 1 cebola grande 1 cebola roxa 1 cenoura 25 cl de cerveja 25 cl de água 1 knorr de carne 4 colheres de sopa de concentrado de tomate Sal q.b. Pimenta q.b. Noz-moscada…
Entrecosto à Lavrador
900 g de entrecosto 500 g de favas 500 g de batatas 1 cenoura 4 fatias de bacon 4 ovos 1 cebola 1/2 bisnaga de polpa de tomate 1 colher de sopa de banha Azeite q.b. Sal q.b. Vinho branco q.b. Corte o entrecosto em tiras e tempere-as com…
Pernil no Forno
4 a 6 pedaços de pernil já cortados 1 cebola grande 1/2 pimento vermelho 3 dentes de alho 1 colher de sopa de massa de pimentão 100 ml de vinho branco 1 fio de azeite Alecrim q.b. Sal q.b. Ligue o forno a 205ºC. Num tabuleiro refráctário, coloque a…
Carne de Porco de Cebolada
4 bifes ou costeletas de porco 1 cebola grande 1 pitada de vinagre balsâmico 50 g de margarina Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Tempere a carne com sal e pimenta. Refogue a cebola cortada em rodelas no azeite. Retire a cebola e reserve-a. Adicione a margarina e o…
Pá de Porco Estufada
1 peça de pá de porco 500 g de polpa de tomate 1 ramo de salsa 1 cebola 1 caldo de carne 2 cenouras pequenas 1 cerveja (200 ml) 1 colher de sopa de colorau 1 colher de chá de vinagre balsâmico 1 folha de louro 2000 g de água…
