Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Costeletas de Porco Abafadas
4 costeletas de porco 100 g de bacon 1 lata pequena de cogumelos 5 tomates pelados de lata 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Tempere as costeletas com sal e pimenta e deixe…
Bifinhos de Porco Preto
Bifinhos de lombo de porco preto 3 chalotas, ou cebolas pequenas, descascadas e picadas 3 dentes de alho descascados e picadinhos sal e pimenta preta moída na altura 4 tomates de cacho cortados em quartos 5 fatias de queijo de cabra com espessura de um dedo folhas de espinafres azeite…
Febras Marinadas em Vinho Tinto
800 g de febras de porco da perna 4 fatias de pão 3 dentes alho 2 dl de vinho tinto 5 grãos de cardamomo 1 pau canela 1 estrela anis 1 ramo de tomilho 4 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de açúcar amarelo Sal e pimenta q.b. Óleo…
Pá de Porco Assada à Padeiro
1 pá de porco sem osso com aprox 1,200 kg 1,200 kg batatas 2 cebolas 3 dentes de alho 3 dl vinho branco 0,5 dl Azeite 1 cubo de caldo de carne 1 colher (sobremesa) bem cheia de paprica 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Arranje a…
Bifanas à Portuguesa com Arroz de Grelos
700 g bifanas 4 dentes de alho 2 dl vinho branco 2 colheres (sopa) azeite 1 colher (sopa) margarina 2 folhas de louro 1 pitada de pimentão-doce sal e pimenta q.b. Para o arroz 400 g arroz 1 molho de grelos pequeno 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl…
Iscas de Fígado à moda de Braga
600 g de fígado de porco 120 g de bacon 600 g de batata-doce 1 pimento vermelho grande 2 cebolas 0,5 dl de azeite Farinha q.b. Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar Papel de alumínio paus de espetada Aqueça o forno a 180 graus. Lave a batata-doce, embrulhe-a em…
Piano de Porco
1 kg de entrecosto (piano) 3 tomates médios 2 cebolas 2 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de mostarda 1 molho de tomilho Sal e pimenta q.b. Para preparar este piano de porco, comece por temperar o entrecosto com…
Dobrada
500 gramas de dobrada 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de polpa de tomate sal azeite feijão branco 1/2 chouriço salsa Lave a dobrada com água quente e esfregue com sumo de limão e sal. Coza a dobrada, em…
Perna de Porco com Peras
1 perna de porco (1,2 kg) 2 c. (de sopa) de massa de pimentão 400 g de chalotas 1 cabeça de Alho 2 dl de Vinho Branco 1 dl de Azeite 8 peras 1 c. (de sopa) de mel sal q.b. cravinhos q.b. pimenta preta em grão q.b. pimenta rosa…
Carne de Porco à Portuguesa
300 g de carne de porco limpa 400 g de carne de vaca limpa 800 g de batatas 1 dl de Vinho Branco 1 c. (de sopa) de tempero de vinha de alhos 30 g de picles picados óleo q.b. sal q.b. pimenta q.b. Corte as carnes e as…
