Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Pá de Porco no Forno
1 posta de carne de porco com osso (da pá) 1 cabeça de alho massa malagueta q.b. sal q.b. azeite q.b. (bastante) orégãos q.b. vinho verde q.b. batatas Começo por descascar as batatas, parti-las em cubos e colocá-las dentro de um recipiente de vidro, devidamente mergulhadas em água…
Lombo de Porco com Legumes
800 g de lombo de porco 3 c. (sopa) de tempero para frango 1 dl de Vinho Branco 1 c. (chá) de pimenta em grão 1 folha de louro 0,5 dl de Azeite 1 Cebola (média) 200 g de cenouras 500 g de Batatinhas 1 c. (sopa) de óleo de…
Costeletas no Tacho com Pickles e Coentros
8 costeletas de porco ½ frasco de pickles (dos pequenos) 7 dentes de alho 4 pés de coentros 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de vaqueiro para carne de porco (opcional) Sal q.b. Num tacho largo colocar duas colheres de sopa de azeite e a…
Entrecosto Assado no Forno com Batata-Doce
1 pedaço de entrecosto golpeado 3 colheres de sopa de mel Sumo de 1 limão Sal Pimentão doce 6 dentes de alho Coentros q.b. ½ copo de vinho tinto azeite Batata doce Numa taça pequena misturar o mel, o sumo de limão, o sal, o pimentão doce, os dentes…
Costeletas à Salsicheiro
10 costeletas de porco 1 lata de 8 salsichas 1/2 frasco de pickles 1 limão alho q.b. Temperar as costeletas umas horas antes com o sumo de 1 limão, uns 5 ou 6 dentes de alho, um pouco de vinho branco, sal e 2 folhas de louro. Colocar no…
Perna de Porco Assada no Forno
1 peça de perna de porco – de preferência com gordura batatas q.b. partidas aos cubos 1 tomate maduro partido aos pedaços pequenos 1 cebola grande 6 dentes de alho 1 boa porção de azeite igual porção de vinho branco sumo de 1 limão salsa q.b. pimentão doce q.b. sal…
Porco Assado com Bacon
600gr de Carne de Porco 6 Fatias de Bacon 2 Cebolas 4 Dentes de Alho 1 Cenoura Uma Pitada de Pimentão Doce 1 Colher de Chá de Massa de Pimentão Uma Pitada de Pimenta Uma Pitada de Pimenta Caiene Uma Pitada de Sal Uns Fios de Azeite Corta…
Lombinho de Porco com Tomilho
600 g de lombinho de porco 4 dentes de Alho 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 1 dl de Vinho Branco 1 laranja (sumo) 1 dl de Azeite 200 g de esparguete 2 cenouras 250 g de feijão-verde 2 c. (de sopa) de Manteiga sal q.b. pimenta q.b….
Bifinhos com Cogumelos
600 g de bifes de porco 4 dentes de Alho 1 folha de louro 1 dl de Azeite 1 lata de cogumelos laminados 1 dl de vinho 2 dl de natas sal q.b. limão q.b. molho inglês q.b. Tempere a carne com sal e limão. Numa frigideira, misture os…
Bifes com Natas com Sabor de Cogumelos
6 bifinhos pequenos de porco. Azeite. 1 folha de louro. 1 dente de alho, descascado, inteiro. 1 dente de alho, picadinho. 1 colher de sopa de, manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga) 1 lata de cogumelos, inteiros. 1 colher de sopa de, salsa fresca, picada. 50 ml de…
