Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Entremeada Grelhada com Ananás
1 kg de entremeada 800 g de ananás sal q.b. pimenta q.b. sumo de limão q.b. Com uma faca bem afiada, dê uns golpes no courato da carne; tempere-a com sal, pimenta e sumo de limão. Grelhe lentamente de ambos os lados e reserve-a num local quente, tapada com…
Medalhões de Porco com Figos
4 figos 8 medalhões de porco 1 laranja (raspa e sumo) 400 g de cenouras 400 g de curgete 1 c. (de sopa) de Manteiga 1 c. (de sopa) de cebolinho picado sal q.b. Corte os figos em gomos e reserve. Tempere os medalhões de porco com sal e…
Feijoada de Pernil
2 pernis de porco (2 kg) 2 folhas de louro 1 chouriço 1 chouriço moiro 2 Cebolas 1 dl de Azeite 2 cenouras 2 dl de Vinho Branco 500 g de couve coração-de-boi 1 malagueta 500 g de feijão preto cozido sal q.b. pimenta q.b. hortelã q.b. Coloque os…
Arroz de Rojões no Forno
300 g de rojões de porco 3 c. (de sopa) de Azeite 2 linguiças 1 Cebola média 3 dentes de Alho 300 g de arroz 7,5 dl de água fria 2 c. (de sopa) de polpa de tomate sal q.b. pimenta q.b. Corte a carne em tirinhas e a…
Feijoada com Feijão-Frade
500 g de carne de porco 1 orelha de porco fumada 1 folha de louro 2 dentes de Alho 1 Cebola 1 dl de Azeite 1 chouriço corrente 2 cenouras 1 tomate 1 c. (de sopa) de concentrado de tomate 800 g de feijão-frade enlatado sal q.b. hortelã q.b. …
Costeletas de Porco Recheadas
800 g de costeletas de porco 100 g de fiambre fatiado 100 g de queijo fatiado 2 dente de Alho 300 g de feijão-verde 200 g de cenoura 2 c. (de sopa) de Azeite 50 ml de Vinho Branco 1/4 cubo de concentrado de carne 1 raminho de salsa sal…
Migas de Batata com Carne Frita
1 kg de batatas 250 g de toucinho entremeado 300 g de chouriço de carne 1 dente de alho Sal Cozem-se as batatas e reduzem-se a puré.Se estiverem bem cozidas podem esmagar-se com um garfo bem esmagadas. Fritam-se, em lume brando, o toucinho às fatias e o chouriço às rodelas…
Lombinho de Porco com Cogumelos e Patê em Crosta de Massa
Ingredientes para 2 pessoas: 1 lombinho de porco 100 gr de cogumelos frescos 1/2 cebola pequena sal e pimenta q.b. azeite 1/2 emblagem de patê de boa qualidade. Para a Crosta: 200g de farinha 70g de margarina sal 1dl de água 1 gema para pincelar Comece por fazer a…
Espetadas de Porco com Maçã
Para 2 pessoas: 500gr de carne de porco em cubinhos 2 maçãs 2 cebolas pequenas azeite q.b. 1 colher de chá de oregãos ou tomilho sal 2 colheres de sopa de doce de tomate (ou outro) 1 colher de chá de ketchup 1 colher de sopa de vinagre de cidra…
Bifinhos com Molho de Pimenta Verde
500gr de lombo de porco cortado em bifinhos finos 1 pacote de natas 4 colheres de chá de pimenta verde sal alho em pó vinho branco 1 folha de louro azeite Tempere os bifinhos com sal, alho em pó, vinho branco e a folha de louro. Leve uma frigideira…
