Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Lombo de Porco Assado Com Molho de Laranja
1 kg de lombo de porco sal q. b. 2 laranjas 50 g de manteiga 1 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 1 colher de chá de mostarda 150 g de açúcar 0,5 dl de vinagre Acompanhamento: alface rodelas de laranja, de ananás e de meloa…
Pernil Assado com Cerveja
1 pernil com aproximadamente 1300g 60 ml de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 colheres de chá de massa de pimentão 1 colher de sopa bem cheia de polpa de tomate 1 colheres de chá bem cheias de alecrim 400 ml de cerveja 700g de batatinhas…
Lombo de Porco Recheado com Frutos Secos
1,5 kg de lombo de porco Ameixas pretas sem caroço Pinhões Amêndoas sem pele Nozes 3 dentes de alho 1 colher de (sopa) de massa de pimentão 3 dl de vinho branco 5 colheres (sopa) de azeite Sal q.b. Fio de cozinha para atar Corte o lombo ao meio, no…
Perna de Porco com Lulas
3/4 kg de perna de porco sal 3 dentes de alho 1 colher (sopa) de massa de pimentão vinho branco 6 colheres (sopa) de azeite 1/2 kg de lulas 2 cebolas médias salsa Corte a carne em cubos e tempere com sal, alhos picados, massa de pimentão e o vinho….
Costeletas de Porco
6 costoletas 1 colher de sopa bem cheia de alhos moídos 1/2 colher de chá de pó de açafrão-das-índias 1 colher de chá de gengibre moído 2 malaguetas verdes moídas sumo de 2 limões grandes sal q.b. óleo para a fritura q.b. ovos q.b. pão ralado q.b. Lava-se e limpa-se…
Roti Richelieu
1 lombo de porco com cerca de 1,200 kg 350 g de nozes 1 copo de vinho Madeira rosmaninho 3 folhas de salva 3 dentes de alho 1 cubo de caldo de carne 1 cálice de conhaque 100 g de natas manteiga sal e pimenta Esfregue a carne com…
Peito de Porco Recheado com Cajú e Maçãs
1,750 kg de peito de porco desossado 1 cebola 60 gr de caju 60 gr de pão aparado 1 maçã reineta 1 haste de aipo 1 colher de sobremesa de salsa picada sal e pimenta q.b. 1/2 colher de chá de mistura de ervas aromáticas 30 gr de manteiga ou…
Secretos de Porco Preto à Princesa
1 kg de secretos de porco preto 120 gr. de colorau doce 25 gr alho seco 3 dl. azeite sal grosso 300 gr. arroz cebola couve lombarda 20 gr. Queijo da Serra curado 1 folha de louro alecrim fresco q.b. Vinagre vinho branco: 1 dl (para o molho vinagrete) 120 gr. de…
Arroz de Carnes
300g de carne de porco 300 g de frango limpo 300g de salsichas frescas 6 c de sopa de azeite 3 cenouras 1 cebola peq. 2 dentes de alho 300g de arroz 7 dl de água 1 raminho de salsa sal q.b Corta-se a carne de porco e o…
Bochechas de Porco Preto no Forno
3 dentes de alho 8 bochechas de porco preto 3 colheres (sopa) de massa de pimentão 3 dl de vinho branco 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. 750 g de batatas pequenas para assar 5 colheres (sopa) de azeite Descasque os dentes de alho e pique-os finamente….
