Posted in Carne de Porco

Carne de Porco em Crosta

100gr de farinha 50gr de margarina água sal e pimenta lombo de porco rum ou aguardente passas amêndoas laminadas bacon em fatias mostarda cebola azeite ovo   Começe por preparar a massa para a crosta: junte a farinha com o sal, junte a margarina e se necessário junte um pouco…

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Esparguete à Bolonhesa

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carne picada cebola alho azeite louro tomate pelado polpa de tomate vinho branco oregãos sal pimenta esparguete   Num tacho leve ao lume o azeite. Junte a cebola e o alho picado, o louro e deixe refogar um pouco. Junte a carne, mexa e deixe cozinhar um pouco. Tempere depois…

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Pá de Porco Assada com Gengibre e Mel

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1 pá de porco com osso mel sal molho de soja pau de canela raíz de gengibre alho vinho branco   Comece por esfregar bem toda a pá com um pouco de sal e coloque-a num prato de ir ao forno. Num almofariz junte um pouco mais de sal, alho…

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Entremeada com Molho de Soja e Mel

4 fatias de entremeada 3 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de mel gengibre ralado q.b 3 dentes de alho picado Azeite sal e pimenta   Corte cada tira de entremeada ao meio. Coloque dentro de uma taça. Tempere com sal, pimenta, os alhos picados…

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