Categoria: Carne de Vaca
Carne de Vaca. Se procura receitas de Carne de Vaca, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Vaca da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Almôndegas com Esparguete e Molho de Cenoura
Ingredientes para 4 pessoas: 500 gr de carne de vaca 50 gr de queijo da ilha 1 raminho de salsa fresca 1 raminho de tomilho 2 colheres de chá de açafrão em pó 1 colher de chá de colorau Pimenta e sal qb 1 ovo inteiro 50 gr de pão…
Carne Picada no Forno
600 g de carne de vaca picada 900 g de batatas 2 cebolas 3 dentes de alho 1 lata pequena de tomate pelado 1 dl de azeite 5 dl de bechamel 2 colheres (sopa) de pão ralado 1 colher (chá) de orégãos 1 folha de louro 1 raminho de salsa Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte…
Bifes de Novilho com Pimenta Verde
600 g de alcatra de novilho 2 dentes de alho 2 dl de natas 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 20 g de pimenta verde em grão de conserva Sal q.b. Corte a alcatra em bifes com 1 a 2 cm de espessura e tempere-os com sal. Leve uma frigideira ao lume com o azeite e os dentes de alho…
Almôndegas com Caril
600g de carne de vaca picada 1 cebola ralada 1 colher de café de sal grosso 1 colher de chá cheia de caril em pó 1 colher de café de açafrão das Indias 1 colher de café de alho em pó 1 pequeno molho de coentros frescos picado 3 colheres…
Estufado de Costela e Cogumelos
1 kg de costela partida em pedaços 400 g de mistura de cogumelos 1 cebola 2 dentes de alho 1/2 copo de vinho branco 5 c. de sopa de polpa de tomate molho de soja q.b. azeite q.b. sal e pimenta q.b. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada…
Bolonhesa de Massa Fingida
Ingredientes para 4 pessoas 3 courgettes médias 700 gr de carne de vaca picada 2 colheres de sopa de margarina vegetal liquida sal e pimenta preta q.b. Lascas de queijo parmigiano reggiano Molho de tomate 1 kg de tomates pelados e partidos em pedaços, utilizem de preferência frescos, 4 dentes…
Esparguete com Almôndegas Recheadas
1 carcaça 1 dl de leite 100 g de queijo feta 2 Cebolas 600 g de carne de vaca picada 2 c. (de sopa) de pão ralado 1 ovo 350 g de esparguete 1 dl de Azeite 4 tomates maduros 2 dl de Vinho Branco 1 c. (de sopa) de salsa picada 1 dente de Alho 1 malagueta 2 c. (de sopa) de Manteiga sal q.b. pimenta q.b. açúcar q.b. manjericão q.b. Demolhe o pão em metade do leite. Corte…
Caril de Vaca com Batata-Doce e Abóbora
1Kg de carne de vaca cortada em cubos 4 colheres de sopa de óleo sal e pimenta q.b. 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 2 tomates grandes maduros 2 colheres de sopa de concentrado de tomate 1 malagueta 120g de pasta de caril verde 1 colher de chá…
Macarrão com Carne Picada, Cenoura e Courgette
250 g de massa (Macarrão) 300 g de carne de vaca picada 2 fatias grossa de paio do cachaço 1 lata de tomate aos pedaços com manjericão e orégãos 1 cebola picada 1 dente de alho azeite q.b. 1 cenoura meia courgette manjericão fresco q.b. Leve ao lume um…
Carne de Vaca no Forno com Puré
600 g de batatas 300 g de cenouras 1 c. (café) de noz moscada 2 ovos 1 Cebola grande 3 dentes de Alho 0,5 dl de Azeite 700 g de carne de vaca picada 100 g de Queijo fatiado sal q.b. pimenta q.b. Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pedaços. Coza em água temperada com sal. retire do lume, escorra a água e esmague os legumes anteriores….
