Categoria: Coelho
Coelho. Se procura receitas de Coelho, seleccionámos as melhores receitas de Coelho da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Coelho no Forno com Alecrim
1 coelho 200 ml de vinho branco 4 ramos de alecrim 4 dentes de alho 2 malaguetas secas 1 c. de sopa de colorau 1 c. de sobremesa de banha de porco Sal e azeite, q. b. Batatas cortadas aos gomos, a gosto Corte o coelho aos bocados e…
Coelho com Molho Vilão
1 coelho 2 colheres de sopa de banha 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta um pouco de salsa picada Para o molho 1,5 dl de azeite 3 cebolas médias picadas 2 dentes de alho bem pisados 1 folha de louro um pouco de salsa…
Coelho Enrolado
Ingredientes: 1 coelho com cerca de 1 kg 12 fatias finas de bacon Duas colheres de sopa de azeite Sal, pimenta e timo 4 cebolas 4 tomates Preparação: Corta-se o coelho, polvilha-se com sal, pimenta e timo. Enrola-se cada bocado numa fatia fina de bacon. No fundo de um…
Coelho no Forno
1 coelho 100 grs de mostarda 100 grs de ketchup 1 pacote de sopa de cebola azeite para untar pirex 1 dl de caldo de carne Misture todos os ingredientes e envolva no coelho partido aos pedaços. Unte uma assadeira com azeite e disponha os pedaços de coelho já…
Arroz de Coelho à Caçador
1 coelho de tamanho normal 750 gr de arroz 5 colheres de sopa de azeite 1 chouriço cortado às rodelas 1 cebola grande bem picada 2 dentes de alho bem picados 1 folha de louro 1 ramo de salsa 2 grãos de pimenta Água e sal q.b. Deite num…
Coelho Panado
1 coelho (bravo, de preferência) 2 colheres de sopa de banha 1 cebola 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 colher de chá de colorau doce 2 colheres de sopa de vinagre 2 ou 3 ovos pão ralado óleo para fritar sal Corta-se…
Coelho em Vinha d´Alho
Para 4 a 6 pessoas 1 coelho 3 dentes de alho 100 g de pão em fatias óleo ou azeite para fritar o pão 2 cebolas médias 2 colheres de banha 2 colheres de azeite 1 dl de vinho do Porto ou 2 dl de vinho branco sal Barra-se…
Coelho no Tacho
Coelho rodelas de chouriço cebola 2 colher de sopa de azeite 1 lata tomate pelado vinho tinto sal alho picante louro Corte o coelho aos bocados tempere-o com com vinho tinto, o alho, o louro, o sal e o picante e deixe ficar de um dia para o outro….
Coelho à Caçador
1 coelho sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de alecrim seco 1,5dl de vinho branco 1 dente de alho 1 raminho de salsa 1 folha de louro Azeite q.b. 12 cebolinhas pequenas 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de chá de mostarda 1 kg de batatinhas…