Ingredientes (para 6 pessoas) 8 pernas de frango 3 c. sopa de azeite 1 cebola picada 1/2 alho francês picado 1 cenoura, cortada aos cubos 75 g de tomate pelado 50 ml de vinho branco 2 dentes de alho 2 folhas de louro 3 chávenas de caldo de legumes 1,5…

300gr de batatas 3 peitos de frango 1 cebola 1 dente de alho sumo de 1 limão azeite q.b. sal a gosto salsa fresca   Descascar as batatas, cortar em cubos e cozer em água temperada de sal. Escorrer e reservar. Levar uma frigideira ao lume com o azeite e…

Ingredientes para 3 pessoas: 3 peitos de frango cortados aos cubos (cerca de 500g) 100g de folhas de espinafres baby 400ml de leite de coco 1 colher de sopa de pó de caril 1 colher de chá de açafrão das Índias azeite q.b. sal q.b. pimenta moída q.b.   Preparação:…

Ingredientes para 4 pessoas: 4 pernas de frango inteiras partidas ao meio 1 cebola grande cortada em meias luas finas 2 cenouras cortadas às rodelas 1 cerveja preta (20cl) 100ml de natas sal q.b. alho em pó q.b. pimenta moída q.b. azeite q.b.   Preparação: Colocar num tacho grande a…

2 peitos de frango 1 tomate picado Manjericão fresco ou seco Queijo mozzarella light (ralado ou em fatia) 2 dentes de alho picado Azeite Sal e pimenta q.b.   Tempere os peitos de frango com sal e grelhe numa chapa. Reserve. Numa frigideira, coloque um fio de azeite, os alhos,…

80 g de banha 2 cebolas médias 4 dentes de alho 6 grãos de pimenta 1 folha de louro 1 pimento verde 1 frango com 1,5 kg Sal 4 tomates maduros 250 g de arroz 1 colher de sopa de manteiga 5 dl de água 1 raminho de salsa  …

Usei: 1 Frango 2 Iogurtes naturais 200ml natas 1 Embalagem sopa de cebola   Fiz assim: Corte o frango em pedaços, se for muito grande faça uns golpes nas coxas e sobre coxas, e disponha no fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa. Bata os…

Este é um prato comum, que hoje em dia está presente em muitas cozinhas, mas mesmo assim decidi partilhar convosco, esta receita aprovada como saborosa, fácil e rápida. Usei: 1 Frango 1 Cebola Óleo de amendoim q.b. 3 c sopa de pó de caril vinagre de vinho branco q.b. 3…

Ingredientes para 4 pessoas: 1 Frango 1/2 Pimento verde 2 ou 3 colheres de sopa de tomate pelado em pedaços 1 Fio de vinho branco 3 dentes de alho 2 Cebolas médias 1 Folha de louro Azeite q.b Sal e pimenta q.b     Preparação: Retire a pele e corte…

Numa frigideira coloco uma cebola em tirinhas a alourar num fio de azeite, junto o peito do frango desfiado e deixo alourar um pouco juntando de seguida batatas fritas palha (pode usar pré-fritas) junto por fim 3 ovos batidos e envolvo tudo. Sirvo com pimentos e azeitonas.   Opção nº…