Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Bifinhos de Frango com Molho de Laranja
400 gr de bifinhos de frango Sumo de uma laranja 1 dl de vinho branco 1 casca de laranja 60 gr de manteiga Molho inglês q.b. Farinha q.b. 0,5 dl de natas Sal q.b. Pimenta q.b. Coloque os bifes num recipiente. Tempere com sal, pimenta e molho inglês. Mexa…
Frango do Campo com Couve Lombarda
1 frango do campo grande cortado em pedaços 90 ml de azeite 1 cebola grande picada 100 gr de bacon fumado cortado em pedaços 100 gr de linguiça cortada em rodelas grossas 180 ml de polpa de tomate 400 ml de vinho branco 800 ml de caldo de galinha 1…
Peito de Frango com Amêndoas
2 peitos de frango 100g miolo de amêndoa 150g de cogumelos 100g de bacon azeite, sal e pimenta q.b. 1 malagueta oregãos secos a gosto 2dl vinho branco 3 c. sopa de natas Corte os peitos de frango em tiras e tempere de sal e pimenta. Leve ao lume…
Frango Assado à Casa
1 frango grande Mistura de especiarias q.b. pimenta moída na hora q.b. 1 colher de sobremesa de molho de soja Tabasco algumas gotas colorau q.b. 4 dentes de alho picado pedaço pequeno de gingibre picado 4 colheres de sopa de azeite 1 cubo de caldo “maggi” alecrim q.b. tomilho fresco…
Frango do Campo com Mel de Laranjeira
1 frango do campo 2 dentes de alho 1 cebola 1 laranja azeite, sal e pimenta q.b. 2 c. sopa de vaqueiro liquida 3 c. sopa de mel de Laranjeira Mistura de alho e salsa 1 dl vinho do porto Lave o frango muito bem e seque-o com rolo…
Galo Corado no Forno
1 galo grande 500 g de arroz 4 laranjas 1 cebola grande 3 dentes de alho 50 g de margarina 0,5 dl de azeite 2 folhas de louro 1 ramo de salsa Sal e pimenta em grão q.b. Fio de cozinha Arranje o galo e ate-lhe as pernas com fio de cozinha. Leve um tacho grande ao lume com água temperada com…
Frango à Napolitana
(4 pessoas): 4 bifes de frango 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo flamengo orégãos q.b. manjericão q.b. 2 tomates maduros 1 pitada de sal queijo parmesão ralado q.b. 1/ 2 limão azeite 1/2 cebola 1 dente de alho Temperar os bifes com uma pitada de sal e limão….
Frango Recheado com Alheira de Mirandela
1 frango inteiro 1 alheira de Mirandela 1 limão (sumo) 2 colher (sopa) massa de pimentão 1 colher (sopa) massa de alho 3 colher (sopa de azeite) ¼ copo de vinho branco sal q.b. azeite para fritar Deixei a marinar o frango no sumo de um limão e…
Caril de Frango com Maçã e Gengibre
6 coxas e 6 pernas de frango 300 ml de leite de coco 50 ml de natas 1 cebola picada 2 maçãs Golden descascadas e cortadas em cubos 1 haste de tomilho 20 g de gengibre fresco 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa bem cheia de caril coentros…
Hambúrgueres de Frango e Feijão Preto
1 peito de frango 1 lata pequena (cerca de 250 gr peso escorrido) de feijão preto 1 raminho de alecrim fresco 1 raminho de tomilho fresco 1 cebola média 2 a 3 colheres de sopa de pão ralado 1 dentes de alho 1 pedaço de gengibre ralado (cerca de 5…
